Ryby są źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka, które pełni w organizmie wiele istotnych funkcji, m.in. wspomaga pracę mięśni oraz utrzymanie zdrowych kości.
Tłuste ryby dodatkowo dostarczają wielonienasycone kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3 (EPA i DHA), które wspomagają pracę serca. Kwas DHA ma również potwierdzony pozytywny wpływ na utrzymanie prawidłowego widzenia czy pracę mózgu. Z tego powodu umieściliśmy na logo informację, aby wybierać ryby również o wyższej zawartości tłuszczu, takie jak np. łosoś, halibut czy śledź.
Średnie spożycie czerwonego mięsa w Polsce w 2020 roku wynosiło około 762 g na osobę tygodniowo, natomiast zalecenia mówią o maksymalnie 500 g w tygodniu. Już zamiana jednego obiadu z wołowiną na rybę raz w tygodniu to krok w dobrą stronę bardziej zrównoważonej diety.
Ryby – w przeciwieństwie do czerwonego mięsa – nie są bogate w nasycone kwasy tłuszczowe, które negatywnie wpływają na zdrowie.
Średnie spożycie ryb w Polsce rośnie, ale wciąż należy do najniższych w Unii Europejskiej. Z tego powodu, w ramach naszej polityki żywieniowej realizujemy cel wprowadzenia oznaczenia „Jedz dwie porcje ryb tygodniowo” dla 100% świeżych ryb oraz wybranych przetworzonych produktów marek własnych do 2026 r.
